hallo moshi,
wenn dir so ca. 17 Grad Wasser nichts ausmachen, kannst du im Atlantik schwimmen. Surfen entsprechend mit neopren, mehr Wind und Wellen (sowie gleichgesinnte) zum Surfen findest du nördlich, zB in taghazoute.
In Marrakesch und erst recht in den nahen Höhenlagen kann es im Februar bis auf wenige (Tages- und Sonnen-) stunden bitter kalt sein Nahe 0!, 15-20 Grad sind Mittags auch möglich. rechne auch mit Regen, jedoch ist es auch möglich, du erlebst nicht einen Tropfen.

Im Februar gibt es nicht so viele Touristen, enjoy it!