Hallo Violetta,
habe diesen Juni Helen Ranger in Fes getroffen.Eine sehr nette,engagierte Frau und absolute Kennerin von Fes. Sie lebt inzwischen über 1O Jahre in Fes,vorher viele Jahre in Südafrika,ist aber gebürtige Engländerin.Sie ist auch mitverantwortlich für die Organisation des Fes - Musikfestivals.
Auf der Website von ihr sieht man auch die exacten Lagen der Unterkünfte mit Karte.
http://www.fez-riads.com/ https://www.facebook.com/helen.ranger.7 Falls du bei Helen etwas anfragst,sage schöne Grüsse von mir - Gabriele - Germany.Wir sind auch auf fb befreundet.
Des weitern findet man ausser auf booking.com auch bei Airbnb gute Beispiele - wir waren im Juni im DAR JNANE.Ein ganzes Haus,traditionell renoviert in einem urbanen Viertel,sehr ruhig.Allerdings recht steile Stufen,wie üblich in Riads in der Medina.Ansonsten Top - vorallem auch die hervorragende,marokk. Köchin - beste Pastilla aller Zeiten.Menu sehr günstig im Preis und frisch im Haus zubereitet.Diese Häuser haben meist Personal dabei,die können sich auch so ein wenig Geld durch Trinkgelder dazuverdienen.Der Vorteil mit Kindern ist auch,das man sich selbst alles zubereiten kann.Frühstück war auch dabei im Preis.Netter junger Housekeeper,der bei allem behilflich ist.
https://www.airbnb.de/s/F%C3%A8s--MarokkoDAR JNANE - Hafid Elamrani
https://www.airbnb.de/rooms/2002051?s=RpdZ Diese Häuser liegen oft in nicht touristischen Vierteln.Das Dar Jnane hat 3 Schlafzimmer jeweils mit Dusche,eines auch unten.Küche,living room - Dachterasse.Wie waren sehr zufrieden.Es liegt im Viertel Rcif auf einem Hügel.Zu Fuss ca. 1O Minuten zum nächsten Taxi und Einkaufsmöglichkeiten.Also auf jedenfall sollten die Kinder in der Altstadt von Fes el Bali gut zu Fuss sein
aber da sie schon im schulpflichtigen Alter sind,sehe ich da keine Probleme.
Die Medina von Fes ist ein grosses Labyrinth.Die meisten Unterkünfte findet man selten alleine.
Auf Helens Seite gefunden - Fes el Bali
https://www.youtube.com/watch?v=2V7ChAu2XPw Aber es es kein Problem sich von der Unterkunft einen Transfer vom Flughafen zu bestellen.Bei uns war das vorbildlich.
Falls du noch Infos benötigst,gerne auch per mail.Siehe Profil
Finde ich eine gute Idee in Fes zu bleiben.
Für die Neustadt und Umgegend können dir sicher auch Bhaloulia und Koschla Infos geben.
Liebe Grüsse
Gaby
PS noch 2 gute Videos - man bekommt einen guten Einblick!
https://www.youtube.com/watch?v=PhgvXTNST4g https://www.youtube.com/watch?v=xC9WNDQwqCM Sehr gute Infoseite
http://fes-marokko.de/entdecken 
