Wenn man für Unterkunft und Verpflegung 100 Euro pro Woche (oder was immer) braucht, müsstest du den bei dir arbeitenden Touristen ja mindestens das bezahlen und nicht sie selbst.
Also gut, nennen wir es unbezahltes Praktikum. Scheinbar sind deutsche Touristen im Gegensatz zu marokkanischen Analphabeten blöd genug, um das zu machen.