Danke für die Info
Ich habe es so gemacht: Tajine - Benutzung
Das war dann wohl nicht so ganz richtig. Die nächste kommt in den Ofen, wobei ich hoffe, dass meine jetzige noch lange hält.
Es war nämlich gar nicht so leicht an das gute Stück dranzukommen. Ich bin hier zwar so nah an Marokko und es gibt auch ein paar Läden von Marokkanern, aber eine unglasierte Tajine mit flachem Boden ist nirgends aufzutreiben. Irgendwann war ich das Suchen leid und habe sie mir aus Deutschland schicken lassen. Sie hat also schon einige km auf dem Buckel. Von Marokko nach Deutschland und dann wieder nach Malaga zurück. Ich habe sie jetzt seit Weihnachten und benutze sie ungefähr einmal pro Woche. Es klappt immer besser. Und ich hüte sie wie meinen Augapfel (natürlich keine Spülmaschine;)).
LG