Wir haben zwar Gas.Aber was wohl für alle Tajine gilt,vorm Ersten Gebrauch mindestens eine halbe Stunde wässern,dann auf kleinster Hitze mit etwas Öl und gegebenenfalls Kräutern erhitzen.
Wir benutzen unsere Tajine immer auf kleinster Flamme,dann brennt auch nichts an.
Wir haben unsere Tajine allerdings auch schon im E-Herd (Backofen) benutzt,was auch ging.Dort muss die Temperatur allerdings höher sein.
Jeder kann wütend werden, das ist einfach. Aber wütend auf den Richtigen zu sein, im richtigen Maß, zur richtigen Zeit, zum richtigen Zweck und auf die richtige Art, das ist schwer.
Aristoteles
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