Tajine Topf

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Tajine Topf #75998 13/05/03 12:28 AM 13/05/03 12:28 AM
Joined: Apr 2003 Posts: 3 Baden/ NÖ Lupus OP Junior Member
Lupus OP Junior Member Joined: Apr 2003 Posts: 3 Baden/ NÖ	Hallo! Ich habe mir in Marokko 2 Töpfe gekauft- nur Ton, ohne Glasur- und bin mir jetzt so unsiche, ob sie auf meinem Gasherd nicht zerspringen. Soll man sie vielleicht wässern wie Römertöpfe? Habt ihr Eure Töpfe einfach ganz normal verwendet? Ich hab' ja schon so Gusto mir eine Tajine zu kochen... Lg Lupus

Re: Tajine Topf #75999 13/05/03 10:14 AM 13/05/03 10:14 AM
Joined: Aug 2002 Posts: 772 Freiburg i. Br. M Muriel Brunswig-Ibrahim Member
Muriel Brunswig-Ibrahim Member M Joined: Aug 2002 Posts: 772 Freiburg i. Br.	Hallo Lupus, also mir wurde gesagt, ich müsse die Töpfe wässern, was ich dann auch getan habe und sie gingen nicht kaputt! Wichtig ist jedoch, dass du auf ganz kleiner Flamme beginnst und die Tempratur erst langsam steigerst. Prima ist es, wenn du die Tajine-Form in den Ofen stellst und dort das Essen garen lässt. Dann geht ganz sicher nichts schief... Viel Erfolg! Muriel KaravanSerail - Marokko intensiv erleben

Re: Tajine Topf #76000 18/05/03 06:44 PM 18/05/03 06:44 PM
Joined: Dec 2002 Posts: 18 Rülzheim A Azilal Member
Azilal Member A Joined: Dec 2002 Posts: 18 Rülzheim	Hallo ich hab mir einen Tajinetopf schicken lassen da stand drin man solle ihn ins Wasser stellen und vorher mit Öl einreiben. Das hat super geklappt und sehr gut geschmeckt. Ich wünsch dir viel Spass beim kochen. Liebe grüße Moni

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