Hallo!
Richtig ist natürlich, dass man komplett neu einchecken muss, inkl. gepäck etc.
Außerdem hat man keinerlei Ansprüche an die andere Fluggesellschaft wenn die eine verspätet ist etc. weil es ja 2 komplett individuelle Buchungen sind.
Ich bin die Kombination Easyjet und Germanwings über Madrid schon 5 mal geflogen und hatte nie Probleme, wenn mindesten 2,5 Stunden Umsteigezeit dazwischenliegen, man kommt in Madrid in der Regel sehr gut zurecht.
Das Reisen mit Kindern ist bei Easyjet sehr angenehm, weil man in die bevorzugte Boardinggruppe kommt und als erstes ins Flugzeuig darf und freie Sitzplatzwahl hat. Man muss weder anstehen noch kommt in ein Gedrängel. Das war bei Germanwings noch viel schlimmer, als es dort auch noch freie Sitzplatzwahl gab...
Gruss
Sara