Hallo,
wir haben die Tour gerade so ähnlich gemacht (mit Fahrer) und ich würde beim nächsten Mal auch eher selber fahren, man ist einfach unabhängiger und kann da stoppen, wo man wirklich will. Wenn man französisch kann, kommt man prima durch und die Straßenverhältnisse sind auch okay (außer, soweit ich gehört habe, der Piste von der Todra- zur Dadesschlucht, da muss es im Winter wohl einiges weggespühlt haben)
Allerdings umfasst die Tour, so wie man sie Euch vorgeschlagen hat, sehr weite Strecken, arg viel zum Schauen und erleben kommt Ihr so nicht.
Schöne Grüße und genießt es!