Tach auch,

ich weiß da ja kein bescheid nicht... - aber ist denn nicht auch der Genuss von vergorenen Speisen und Getränken gem. Koran untersagt? Also einigermassen alkfrei allein reicht ja wohl nicht für hallal, oder? Zentraler Punkt bei der Weinbereitung ist ja die Gärung.
Der Alk wir den Getränken in erster Linie entzogen durch Erhitzung. Er "verduftet" bei geringerer Temperatur als die wässrige Lösung, und viele geschmacksgebende Aromaten mit ihm.
Der Schnapsbrennner macht sich das zunutze und fängt den Dunst halt wieder auf um dann konzentrierten Alk zu haben.
Gibt´s eigentlich THC-freien Kif? THC-arme Hanfsorten gibt´s ja.

Prost!

rasjerry