Obiges Rezept reicht meiner Meinung nach fuer 6-8 Personen,
in meinem 4 Personenhaushalt essen wir von 1kg Couscous und aehnlicher Menge Gemuese 2 Tage. Allerdings daempfe ich den Couscous 4 Mal, wodurch er sehr bekoemmlich wird, aber eben auch sehr quillt! Wir lieben dieses Rezept uebrigens auch mit Huhn.
Salz benoetige ich uebrigens gut doppelt soviel.
Gruesse von
Bhaloulia, die gerade Couscous kocht