Hallo Elissa,
so war es nicht gemeint, natürlich gehört kein Tofu in die Baissara ...und kein Zweifel an die Revolution

Liebe Rima...in einem Schnellkochtopf kannst Du den Schaum nicht abschöpfen...pass auf, das das Ding nicht explodiert.

Mit dem Einweichen verkürzt man die Zeit enorm aber auch kocht sich die Baissara fast von allein, Schaum abschöpfen, evtl. Wasser nachfüllen...thats it, es kocht sich so nebenbei. Doch wer seine Mitmenschen mag und sich auch selber das Gas ersparen will, sollte schon darauf achten das die Bohnen ganz zerkochen. Dann ist auch kein Zauberstab nötig, ab und zu mit dem Schneebesen durchschlagen und zum Ende hin rühren, damit es nicht ansetzt...ganz simpel.

Grüsse
Günter