Hallo Elissa
Bissara wird von Jnala aus Saubohnen gekocht.Al Foul
andere machen Bissara aus grüne Erbsen(trocken)
Original ist Bissara aus trockene Saubohnen.
die geschälten
Rezept
500g getrocknete, geschälte saubohnen
2-3Knovlauchzehen
salz
Kamoun
Olivenoel
und alhaar soudani(Chilipulver)
in einem Topf machst du die gewschenen Saubohnen mit doppelte Menge kaltem Wasser, ganze Knoblauchzehen, kochst auf kleine Flamme, rührst mit dem Holzlöffel damit nichts einsetzt.
1Stunde bis 1.30 je nachdem wird die Suppe cremig dann salzen, falls zu dickflüssig noxhmal heißes Wasser dazugeben.
servieren mit Olivenoel eine Prise Kamoun und Chili
dazu frisches Brot
Guten Appetit