@Ofri
Rass al hanout
!tête de l´épicier" \:D
ist eine Mischung die variert vom Ort zum anderen
manche mischen: ingwer+Kurkuma+Pfeffer
andere machen : Ingwer+Kurkuna+Pfeffer+Rosenblättergetrocknet und gemahlen+Lavendel+Nelkenpulver+Zimt+Kardamom +Muskatund Chili
und diese Mischung est très aphrodisiaque :p
ich würde sie nicht in Hrira benutzen das wird zu streng denn Sellerie-Koriander und Petersilie sind streng genug!
Rass al HAnout ist gut für Tanjia, nicht wahr almarrakchi?