@trine
wenn das Gemüse gar ist, vorsichtig auf ein vorgewärmete Platte richten, die sauce abschmecken, und extra dazu servieren. In marokko wird die Sauce zum Gemüse serviert.
immer auf kleine Flamme kochen da es anbrennen kann und gerade bei Paprika, Auberginen und Zuchinnis die sind sehr enpfindlich.
Gutes Gelingen