Hallo liebe Kochfreunde,
ich bin gerade von 4 Wochen Aufenthalt in Fès zurückgekommen, wo ich dauernd zu den köstlichsten Gerichten eingeladen wurde und wahrscheinlich 5 Kilo zugenommen habe. Ich habe schon diverse Rezepte für Hauptgerichte wie Tajine ausprobiert, aber leider habe ich mich noch nie an den Vorspeisen probiert. Kann mir jemand Tipps bzw. Rezepte für all die guten kleinen Gemüsevorspeisen (mit Karotten, Auberginen, Oliven usw.) geben? Ich würde das mal gerne selbst ausprobieren.
Muriel, Du bist doch unsere Kochexpertin, kannst Du mir auch ein paar Deiner Lieblingsrezepte vorschlagen?
Vielen Dank !
Astrid