Aber gerne Tamou, obwohl ich lieber für dich etwas exzellentes kochen/zaubern würde, um gute Karten bei dir zu haben bei Frauen muss man(n) ja immer beweisen, dass man(n) für irgendetwas tauglich ist.
Aber da du unbedingt selber kochen willst, könntest du z.B. Zitronenhähnchen mit Artischocken, Erbsen und Koriander zubereiten:
Hierzu brauchst du Hähnchenfleisch (z.B. Brust), eingelegte Zitronen (Rezept für: Eingelegte Zitronen ), mindestens 2 frische Artischocken, frische oder tiefgefrorene junge Erbsen, Zwiebel, Olivenöl und natürlich einen Bund frischer Korianderblätter. Zum Würzen brauchst du Safran (bzw. Kurkuma = Gelbwurz), Ingwer (gemahlen) und Pfeffer.

Zubereitung: Zwiebel klein schneiden und in Olivenöl mit dem Hähnchenfleisch kurz anbraten und mit Wasser (bzw. Brühe) löschen. Dann würzen, eine geviertelte eingelegte Zitrone dazu fügen und ca. 15 min. kochen. In der Zwischenzeit die Artischocken-Blätter/–Haare entfernen und die Böden vierteln.
Die Erbsen und die Artischockenstücke zum Zitronenhähnchen geben und alles weitere 10 bis 15 min. Kochen. Dann den Korianderbund dazugeben, 5 min. mitkochen und anschließend entfernen.
PS: das lässt sich auch als Tajine exzellent zubereiten.