Hallo Ute,
Bei meinem Herd, der eine Skala von 1-9 hat, nehme ich die Stufe 3-4. Hat man es etwas zu heiß, wird es schnell schwarz!
Probier es einfach mal. Und daran denken: Kein Fett in die Pfanne!
Viel Glück und lass es dir schmecken
Gruß Boni