Hallo Tamou,

Nimm einfach den Fisch , den du möchtest. Da wir hier in Süddeutschland nie richtig fangfrischen Fisch bekommen,(er ist ja schon 800km gefahren, bis er hier ist)verwende ich meistens eingefrorenen.

Pfannenbrot ist ein Fladenbrot, das in der Pfanne gebacken wird.

nimm 500gr. Mehl, 1 Päckchen Trockenhefe, etwa Salz und warmes Wasser um einen Teig zu kneten.

dann Fladen in Pfannengröße formen und in einer heißen Pfanne -ohne Fett!- ausbacken.
-fertig-

probier es einfach mal

Gruß Boni