Hallo ich kann dir leider nicht alles beantworten
das Einreisen ist einfach wie in einem europäischen Staat ich denke sie braucht nur einen Ausweis.
Direktflug von Deutschland nach Fes gibts nicht.
Und einen Wagen würde ich übers Reisebüro oder
über einen Reiseveranstalter in Marokko mieten.

Ich hoffe das hilft dir etwas.