Hallo,

ich bin der Anleitung von Rachida Azercane gefolgt und habe meine unglasierte Tajine so vorbereitet. Vielen Dank für die Anleitung schon mal! Aber auch nach dem 'einbacken' riecht der Deckel vorallem immernoch recht unangenehm nach Lehm. Die untere Hälfte hat sich wie geplant etwas "versiegelt". Ist es normal dass der Deckel so komisch riecht?
Ich würde gerne das erste Rezept ausprobieren aber habe Angst dass ich mir die Zutaten ruiniere...

Vielen Dank für alle hilfreichen Tipps und tricks hier im Forum