Leider war es das nicht. Mit Tomate.

Ich habs jetzt mal auf gut Glück probiert, nur mit Aubergine (im Backofen gebacken) und dann mit Zitronensaft, Zwiebel, Knoblauch usw. gewürzt. Das kam annähernd hin.

Schmeckt aber natürlich auch nicht sooo wie aufm Djama el Fna selbst