Essaouira und insbesondere die Medina von Safi sind wunderschön, aber halt Provinz. Punkt.
An dieser Stelle möchte ich eine Bresche für Casa schlagen: für mich ist es die einzige Stadt in Marokko mit internationalem Flair. Neben der angesprochenen Moschee gibt es einige Stadtviertel die nicht nur aus architektonischen Gründen sehenswert sind (die Medina, um den Place d'Agnou, Ben Slimane, Habbous).
Ansonsten ist z.B. Marrakesh (MOFAS OHNE ENDE!) verkehrstechnisch nicht weniger ein Alptraum als Casa. Darum mit öffentlichen Verkehrsmitteln anreisen, am besten mit der Bahn. Von Casa Port ginge es z.B. zu Fuß in die o.a. Stadtviertel, von Casa Voyageur fährt alle 5 min eine Tram.
Robert