Dornschwanzagamen werden bei nahezu allen Nomaden im Südosten des Landes verspeisst. Sie werden zwischen März und Oktober gefangen/ausgegraben.
Ausser an den Schenkeln und im Schwanz ist nicht viel an den Tierchen dran. Ihr Fleisch ist zart und mit dem von Hühnchen oder Fisch zu vergleichen.
An den Märkten z.B. in Erfoud oder Rissani kann man für etwa 10,00 DH/Tier auch lebende Echsen zum Selbergrillen kaufen.

Achtung: Der Touripreis liegt um die 400,00 DH/Stück!