@tangeroise...schukran uchti

Danke für die Idee mit den Stäbchen...die haben wir ja en masse zu Hause. Natürlich schmeckt eine Tagine noch besser, wenn sie auf einer Majmaar (Feuerstelle aus Ton) vor sich hin brutzelt. Wir nutzen diese Majmaar auch gelegentlich im Herbst und Winter...auf dem Balkon stört sie keinen und ich persönliche finde, daß der Geschmack einer Tagine sich dadurch erheblich verbessert

@Beatchen...Eine Majmaar bekommst Du auch in gut sortierten marokkanischen Lebensmittelgeschäften...hier in Köln gibt es sie jedenfalls!

Liebe Grüsse

Anja