Hallo,

das hört sich doch schonmal gut an, denn hier heißt es "Agua de Azahar". Ich möchte damit diese Mandeltropfen machen:

250 g Mandel(n), gemahlen
120 g Puderzucker
4 EL Orangenblütenwasser, evtl. etwas mehr
Pistazien

Zubereitung
Mandeln, Puderzucker und Orangenblütenwasser miteinander vermischen, sodass eine feste Masse entsteht. Mit den Händen weich kneten. Die Paste etwas ruhen lassen.

Kleine Kugeln aus dem Teig formen und eine Pistazie oben hineindrücken.

Die Mandeltropfen in kleine Pralinenförmchen legen und etwas trocknen lassen.

Ich werde morgen mal in einem Laden danach fragen.

LG
Christa