Hallo Keela,
nach Deiner Beschreibung handelt es sich wahrscheinlich um Wermut. Schmeckt leicht bitter. Aber 100%-ig sich bin ich mir nicht, da ich leider nicht Marokkanisch spreche.
Habe in MA auch mal Tee mit Wermutzweigen getrunken, den meine Freunde augenzwinkernd als Absinth bezeichneten.
Herzliche Grüße!