Hallo Hans,

willkommen im Marokkoforum!
Ich empfehle Dir da das CTM-Hotel direkt am Jema El Fna. Von dessen Terasse hast Du einen wunderschönen Ausblick auf den Platz und kannst zeichnen.
Das Hotel kennt jeder, also einfach dannach fragen. Wenn Du vormittags kommst, gibt es meist auch noch freie Zimmer.