Hallo zusammen!
Ich bin neu in Marokko und habe einige Fragen zu bestimmten Lebensmitteln. Bei einer davon geht es um vorgefertigte Teige, die ich im Marjane gesehen habe.
Ich habe mir leider nicht die Namen gemerkt, aber Kenner wissen bestimmt welche ich meine.
Aus der Türkei kenne ich solche fertigen Teige für Baklava (Süssigkeit) und Börek (Pasteten). Sind es hier ähnliche Teige und welcher Teig wird für was verwendet?
Ausserdem backe ich gerne mit Vollkornmehl, z.B. auch mit Dinkelvollkornmehl. Gibt es hier soetwas (oder ähnliches)?
Ich möchte gerne Arganöl ausprobieren, z.B. für Salat.
Könnt ihr mir ein Öl aus dem Marjane empfehlen?
Vielen Dank für eure Tipps und ein schönes Wochenende!