Hallo Serafina

Ich antworte mal für Günter...

SOUIRIS werden die Einwohner von Essaouira genannt - was auch der Namen der Stadt beinhaltet.

So sind die Einwohner Marrakech`s die Marrakchis. die aus Madrid sind Madrilenen,die von der Insel Ischia - Ischitanis usw.
Nordafrikaner aus dem Maghreb, wie Tunesien,Algerien,Marokko nennt man die Maghrebiner

Die Bewohner um die Gegend Agadir im Süden Marokkos heissen SOUSSIS - Souss bedeutet eben Süden.

Das Blätterteiggericht Bastilla mag ich auch sehr gerne - ist aber doch recht aufwendig zu machen.Und natürlich Hühnchen mit Zitrone...

Sicher habt ihr bei Jack's Apartment auch gute Tajine Töpfe.

Ich lasse mich gerne in Marokko von Marokkanerinnen bekochen - wie Aida unsere Maid im Darsal - oder in Sidi Ifni von Brahims Frau, jede hat ihre eigene Spezialität - einfach köstlich...

Viel Spass beim Zubereiten der Speisen.

Gabriele