Meistens kommt der Kaffe ja aus den Maschinen, entweder Espresso also schwarz, und wenn man "noss/noss kbeera" bestellt dann ist das so ein halber Kapuchino mit 1/2 Milch und 1/2 Kaffe mit Schaumkrönchen
Meine Familie macht den Kaffe türkisch das heisst sie kocht ihn auf und versetzt ihn mit Zimmt
das ist marrokanisch einfach...ohne Maschine