Ich schließe mich Bhaloulia an: die genannten Bücher geben einen guten Überblick.
Rein wissenschaftlich gibt es keine Abhandlung zu "kulturellen" Werten, da man diese schließlich nicht verallgemeinern kann - so etwas sind immer nur Konzepte, die lediglich helfen sollen, die viel kompliziertere Realität zu vereinfachen. So entstehen oftmals falsche Bilder der Realität. Und dazu sind die Werte stark mit islamischen Werten verknüpft, zu denen es unglaublich viel Literatur gibt. Ich empfehle da eine Recherche mit verschiedenen Stichworten im Karlsruher Virtuellen Katalog. Mit Mühe zum Erfolg...