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Brotbackofen #76332
24/05/05 03:54 PM
24/05/05 03:54 PM
Joined: Dec 2004
Posts: 68
Paternion
kreuzkuemmel Offline OP
Mitglied
kreuzkuemmel  Offline OP
Mitglied

Joined: Dec 2004
Posts: 68
Paternion
Endlich haben wir in unserem Garten unseren marokkanischen Brotbackofen gebaut. Ich hatte diesbezüglich vor längerer Zeit eine Anfrage im Forum. Die empfohlene Broschüre "Einfälle statt Abfälle- Öfen ganz aus Lehm gebaut"( erhältlich bei e.bay) war uns recht hilfreich,außerdem unsere langjährige Erfahrung als Kachelofenbauer.
Es ist wirklich nicht schwierig und das Ergebnis -super.
Nachdem ich bei meinem letzten Marokkobesuch mit den Frauen Fladenbrot gebacken habe wird mein Brot genausogut wie dort. Außerdem lassen sich köstliche Pizzen backen.


UB
Re: Brotbackofen #76333
23/06/05 12:39 AM
23/06/05 12:39 AM
Joined: Aug 2002
Posts: 772
Freiburg i. Br.
M
Muriel Brunswig-Ibrahim Offline
Member
Muriel Brunswig-Ibrahim  Offline
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M

Joined: Aug 2002
Posts: 772
Freiburg i. Br.
Hallo Kreuzkümmel,

endlich komme ich dazu, dir zu antworten!
Danke für deinen kurzen Bericht. Auch ich habe vor kurzem zum ersten Mal Brot in einem Lehmbackofen gebacken und fand es ganz fantastisch. Sobald ich einen Garten habe, und das dauert insha'allah nicht mehr allzu lange, werde ich mir auch einen bauen - allerdings lassen, von Leuten, die sich damit auskennen.

Liebe Grüsse und guten Appetit!
Muriel


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