Hallo,

ich würde gerne eine marokkanische Nachspeise machen, die ich zu unserem Freitags-Kuchenessen in der Firma mitbringen kann. Rezepte für kleine Teilchen oder umgestürzte Sachen mit Couscous habe ich zwar schon leckere gefunden, aber zum mitnehmen ist das alles etwas unpraktisch.

Habt ihr vielleicht noch eine Idee?

Danke,
Andreas

Hallo Andreas,

ganz einfach zum Mitnehmen ist folgendes:

Nimm aus Datteln den Stein heraus. Mische dann Marzipan-Grundmasse mit ein wenig Rosenwasser (oder Orangenblütenwasser) und mache je einen halben TL dieser Masse in die Dattel. Garniere die "Schnittstelle" mit einer halben, gerösteten Walnuss und du hast einen Renner!

Viele Grüsse und guten Appetit!

Muriel

Hallo Muriel,

danke für deinen Tipp, das hört sich auch sehr lecker an :-) Aber, wie soll ich das sagen, ich suche was, wo die Portionen nicht genascht wewrden, sondern Kuchenstückgröße haben :-D Muffins z.B. sind auch ok, aber es soll halt jeder was auf seinem teller haben.

Vielleicht bin ich ja auch zu unflexibel mit meinen vorstellungen

Hallo,

noch eine Frage, wie wär's denn mit dem Kuchen hier, ist das "original"?

http://de.groups.yahoo.com/group/kochen_backen/message/155

Hallo,

das Rezept bei Yahoo sieht lecker aus und vielleicht ist es auch "original", auch wenn ich mir nicht vorstellen kann, wo man in Marokko Cramant-Schokolade kaufen kann...
Gut, ich bin keine Kuchenmeisterin (weil ich nicht allzu gerne Kuchen esse), aber ich habe in Marokko auch selten Kuchen gegessen, wenn, dann immer eher ein paar Törtchen...

Was man viel in Marokko isst, sind Blätterteig-Stückchen mit einer Erdnussfüllung, das ist zwar jetzt nicht super marokkanisch, aber doch zumindest etwas, was auf einen Teller passt und viel und gerne in Marokko gegessen wird.

Während des Zuckerfestes nach dem Ramadan gibt es vor allem Kekse, selbst gebacken und frittierte Teigröllchen, aber auch das ist ja eher was zum Naschen. Du siehst, ich kann dir nicht weiter helfen.

Viele Grüsse,

Muriel