Mastix was ist das?

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Mastix was ist das? #76709 16/03/06 06:50 PM 16/03/06 06:50 PM
Joined: Dec 2004 Posts: 68 Paternion kreuzkuemmel OP Mitglied
kreuzkuemmel OP Mitglied Joined: Dec 2004 Posts: 68 Paternion	heute bin ich draufgekommen, dass gummi arabicum und Mastix das Gleiche ist. Ich finde es immer wieder als Zutat in Rezepten, vor allem bei Süßspeisen. Ich habe es mir heute in einer kleinen Dosis aus der Apotheke geholt. Also meine Frage was bewirkt es? was passiert wenn ich es einfach weglasse. hat es etwas mit dem Geschmack zu tun oder mit der Konsistenz? Weil ,.... wenn ich es mir so anschaue es riecht nach nix und sieht unscheinbar aus. 100 g kosten 80€ ist das normal? Und wie heißt es wenn ich es in Marokko kaufe? UB

Re: Mastix was ist das? #76710 16/03/06 09:11 PM 16/03/06 09:11 PM
Joined: Mar 2006 Posts: 10 Deutschland khadija_22 Junior Member
khadija_22 Junior Member Joined: Mar 2006 Posts: 10 Deutschland	mastix in marokko heißt: meska l'hora,(mastix natur) es kannst du nur in marokkanisch Geschäft kaufen!wenn du nur "meska" sagst dann ist es kaugummi,du muss noch das wort "l'hora" benützen. mastix ist für geschmack!denn wenn du gebäck in marokko kaufst,dan ist es ein besondere geschmack von marokkanisches gebäck!

Re: Mastix was ist das? #76711 17/03/06 01:23 AM 17/03/06 01:23 AM
Joined: Jul 2005 Posts: 1,911 Deutschland Rachida Azercane Moderatorin
Rachida Azercane Moderatorin Mitglied Joined: Jul 2005 Posts: 1,911 Deutschland	Mastex= Gummi Arabicum ich hatte hier schon mal darüber berichtet $;\)$

Re: Mastix was ist das? #76712 17/03/06 01:24 AM 17/03/06 01:24 AM
Joined: Jul 2005 Posts: 1,911 Deutschland Rachida Azercane Moderatorin
Rachida Azercane Moderatorin Mitglied Joined: Jul 2005 Posts: 1,911 Deutschland	Kreuzkümmel hättest du was gesagt! ich habe gerade zum L´aid jemand hier aus dem Forum ein Dosis gesendet. $;\)$

Re: Mastix was ist das? #76713 03/04/06 08:04 PM 03/04/06 08:04 PM
Joined: Dec 2004 Posts: 68 Paternion kreuzkuemmel OP Mitglied
kreuzkuemmel OP Mitglied Joined: Dec 2004 Posts: 68 Paternion	Hallo Rachida noch eine Frage zu Mastix: Was kostet es ungefähr in Marokko . eine Freundin von mir fährt nächste Woche nach Marrakkech und will mir etwas mitbringen? UB

Re: Mastix was ist das? #76714 04/04/06 12:02 AM 04/04/06 12:02 AM
Joined: Jul 2005 Posts: 1,911 Deutschland Rachida Azercane Moderatorin
Rachida Azercane Moderatorin Mitglied Joined: Jul 2005 Posts: 1,911 Deutschland	meska hourra bekommst ein Beutelchen(2g) für 5-8DH in normalen souks in chicken Läden zahlt man ein bißchen mehr so um die 15 DH

Re: Mastix was ist das? #76715 19/04/06 08:43 AM 19/04/06 08:43 AM
Joined: Dec 2004 Posts: 68 Paternion kreuzkuemmel OP Mitglied
kreuzkuemmel OP Mitglied Joined: Dec 2004 Posts: 68 Paternion	Hallo Rachida! ich habe jetzt Mastix aus Marokko bekommen. Das aus unserer Apotheke ist in Pulverform, das aus Marokko in relativ großen Körnchen.Also ab in den Mörser und zerreiben oder? ulrike UB

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