heute bin ich draufgekommen, dass gummi arabicum und Mastix das Gleiche ist.
Ich finde es immer wieder als Zutat in Rezepten, vor allem bei Süßspeisen.
Ich habe es mir heute in einer kleinen Dosis aus der Apotheke geholt.
Also meine Frage was bewirkt es? was passiert wenn ich es einfach weglasse. hat es etwas mit dem Geschmack zu tun oder mit der Konsistenz?
Weil ,.... wenn ich es mir so anschaue es riecht nach nix und sieht unscheinbar aus.
100 g kosten 80€ ist das normal?
Und wie heißt es wenn ich es in Marokko kaufe?