Hallo,

habe das Entenrezept auch nachgekocht, war sehr lecker.

Aber ich hab mal eine Frage an Euch bezüglich des Portweines der eigentlich darin vorkommt.

Wenn ich Portwein zu dem Gericht beim Kochen zufüge so ist doch der Alkohol durch die Erhitzung komplett verflogen und es bleibt nur das Aroma und der Geschmack des Portweines zurück.

Meine Frage ist jetzt: ein Muslim darf ja keinen Alkohol trinken, aber wie ist das, wenn er nach dem Kochen verflogen ist? Ist die Nutzung des Alkohols, in diesem Falle Portwein, auch verboten?

Hoffe, Ihr könnt mir weiterhelfen.

Gruß

U.E.H.