Falls du ernstlich Schwierigkeiten bekommen solltest beim Kadi der Heiratsgemeinde, lass dir die Adresse des zuständigen Adul geben. Dort bekommst du die amtliche Bestätigung deiner Glaubenszugehörigkeit zum Islam.
Deutsche Bescheinigungen gelten nicht. Richtig ist, dass es für die Frau nicht relevant ist welcher Religion (oder auch keiner) sie angehört. Sie wird mit der Heirat nach marokkanischem Recht automatisch Muslima.