hallo! habe grade im marjane brühwürfel geschmacksrichtung smen gekauft. wie verwende ich sie richtig wenn ich couscous zubereite? einfach in das wasser zum couscous geben oder erst später, wenn der couscous fertig ist? und für welche menge couscous reicht ein brühwürfel? leider steht alles auf arabisch auf der packung... danke für eure hilfe!
also ich kann hier nur schreiben wie es meine Schwägerinnen machen.
Das Couscous wird ganz normal im Dämpfer über dem Fleisch und Gemüse aufgesetzt. Nach dem ersten Dämpfvorgang wird das Couscous in eine große Schüssel/Tajineschale geschüttet und es wird dann wieder etwas Wasser, Öl und auch Smen zugegeben und gut vermischt/verrieben. Auf diese Weise kommt der Geschmack dran.
ja, ich weiss wie man couscous "richtig" zubereitet... aber ich wollte nunmal wissen wie es mit den würfeln geht! denn smen gibt es in deutschland so nicht zu kaufen und ich hab mir die würfel von knorr als souvenir eingepackt. kann doch nicht so schwer sein,dann muss ich es halt selber einfach mal ausprobieren...
