salam koschla,
Ja ich nehme ein ganzes Ei.ich habe die woche erst wieder mayonaise gemacht sogar mit der doppelten portion und es hat super geklappt.
Du must das öl ganz langsam reinlaufen lassen wirklich nur ganz langsam und den mixer voll anmachen.......na ja versuchs nochmal.
bei meiner putzfrau hats auch nie geklappt.
berichte dann mal
wa salam samia