Salam, sagt mal, könnt ihr alle Mayonnaise selbst machen? Ich habe das (lange her) ein paarmal versucht und es hat nicht geklappt. Hier in Spanien gibt es so eine Version mit Olivenöl und Milch statt Ei.
Wenn man meist alleine ist und noch dazu mittags selten zu Hause, verlernt man echt das Kochen.
Salam,
Mayonnaise kenne ich nur aus Öl und Ei. Und das funktioniert auch. Man muss das aber schon eine ganze Zeit lang schlagen, damit es cremig wird. Einfacher ist, man kauft sich fertige Remoulade. Da sind schon paar Kräuter dran und die ist sehr günstig. Aber man sollte keine machen, wenn man seine Monatsblutung hat. Dann soll die Mayonnaise flockig werden.
Ich selber habe es nicht erfahren. Aber ich hörte das von meiner Mutter und Schwestern.
Wa salam
