Guten Morgen Keela,
Du bist aber auch schon früh auf.
[url=H I E R]
http://www.onkelheinz.de/kaese.htm[/url] kannst Du wertvolle Tipps finden und hier ein [url=Rezept]
http://www.chefkoch.de/rezepte/1106431216734984/Quark-Topfen-selbstgemacht.html[/url]
Ich mache meinen Quark und Joghurt nach der "Hobbythek", aber dazu brauche ich Säurebakterien von Spinnrad, die mir eine Freundin aus D. mitbringt.
Meine spanische Nachbarin macht ihn einfach nur mit Zitrone. Milch aufwärmen, Zitrone rein zum gerinnen. Das ist aber wohl eher ein Frischkäse.
Wenn Du noch Fragen hast, hier bin ich.
Ich wünsche Dir einen wunderschönen Tag.
LG
Christa
