oh christa...kannst du mir das rezept fuer das sauerkraut zukommen lassen?
das waer ja wirklich toll.ich esse es naemlich sehr gern und weils so teuer ist leiste ich es mir nur sehr selten
Hallo Sonnenuhr,
ich schicke Dir mal einen Link [url=Sauerkraut in Glösern selbstgemacht]
http://www.chefkoch.de/rezepte/194851082811587/Sauerkraut-in-einem-Glas-selbst-gemacht.html[/url]
Ich verwende immer ein großes Glas mit so einem Schnappverschluß. Ich lasse oben immer etwas Platz und stelle ein Glas rein. Dann können die Gase gut abziehen. Bei dem Rezept von der Hobbythek gibt man Säurebakterien hinzu, aber die wirst Du dort nicht kriegen. Das obige Rezept funktioniert aber prima.
Ich wünsche Dir gutes Gelingen. Wir essen übrigens jeden Morgen etwas davon roh.
Liebe Grüsse
Christa
