Für 6 Stück Mekhmar:

250g Mehl
250g Griesmehl
1El Trockenhefe
1Prise Salz
250ml Wasser

Zubereitungsanweisung:

Für Mekhmar alle Zutaten zu einem glatten Teig kneten, in kleine Kugeln formen und diese flach drücken, sodass die Kreise ca 15cm Durchmesser haben. Die Mekhmar 20min ruhen lassen und in einer Pfanne ausbacken.
Mit Honig und Butter die Mekhmar servieren.

LECKER LECKER
Quelle: marokkanisch-essen.de/rezepte/mekhmar.html

Au backe, hört sich lecker an. Das mach ich mal, logisch.

Und wie hat es dir geschmeckt? Habt Ihr etwas am Rezept verändert?

Hi Daniel,

das Rezept befolge ich eigentlich auch in eigentlich genau derselben Form. Bin hier gerade nochmal darauf aufmerksam geworden nachdem ich es schon länger nicht mehr gemacht hatte. Vielen Dank nochmal für die Erinnerung.