Genau das Problem habe ich auch. Deshalb habe ich das Rezept noch nie ausprobiert.
Getrocknete Kichererbsen sind hier sehr geläufig. Die gibt es überall. Aber ich kann sie nicht mahlen, habe nichtmal eine Kaffeemühle. Kichererbsenmehl habe ich bis jetzt nirgendwo gesehen, aber auch noch nicht wirklich ernsthaft danach gesucht. Vielleicht gibt es ja doch irgendwo welches.