Hallo,

möchte nächste Woche einen "Marokko-Abend" machen, an dem ich eine Dia-Show von meiner Marokko-Reise im letzten Jahr zeigen, aber auch landestypische Kleinigkeiten zum Essen anbieten möchte.
Was könnte man denn auf ein marokkanisches Buffet tun, habt ihr Vörschläge, aber nix Warmes???

Schau doch mal bei Chefkoch in Internet nach.
Sonst Minztee, Salate, Süßspeisen, Galette (!!!) und wenn doch was Warmes: Harira. Und was mit Couscous und Kichererbsen.
Habe es in Marokko selbst nicht gesehen, aber bei Chefkoch gibts nen leckeren marokkanischen Karottensalat, der echt lecker ist; und in unserem Freundeskreis beliebt...

Ja, vielen Dank, das mach ich dann.
Gibt es auch einen Tipp, wo man leckeren marokkanischen Wein beziehen kann?...Ich bin ja keine Muslimin :-) und habe in Maroc sehr gute Weine genießen dürfen

Hallo!

Jeder Buchhandlung kann Dir innerhalb eines Tages einige Marokko-Kochbücher zur Auswahl bestellen.
Empfehlen kann ich: Tajine , Würzige Eintöpfe aus Marokko /
ISBN 978-3-7750-0522-7
Marokko-Kochbuch – Das Land und seine Küche mit 85 Rezepten aus allen Regionen.
ISBN 3-88472-829-6
Sind beide auch nicht so teuer, aber tolle Bücher.
Da kann nichts schief gehen und es wird ein gelungener Abend.
Viel Spaß beim Kochen.
Liebe Grüße
Naima0608
www.marokko-sonne.de

NS.: Für Wein mußt Du wohl schon in einem marokkanischen Lebensmittelgeschäft nachfragen. Gesehen habe ich noch in keiner Weinhandlung Wein aus Marokko. (Schade.)
Oder suche doch mal über Google. Evtl. hast Du Glück und hast einen Laden in Deiner Nähe.

Danke, hat alles geklappt.
In Düsseldorf gibt es einen Marokkaner, der (mittlerweile weiß ich das) sehr gute Weine verschickt
http://www.weine-aus-marokko.de/
Am besten schmecken mir die "Les trois Domaines", gibts als Weiß-, Rot- und Rosewein. Alle sehr gut.
In der Frankfurter Kleinmarkthalle habe ich Baklava und gute Gewürze gefunden, frisches Lammfleisch..etc.
Um die Konstablerwache herum gibt es marokkanische Läden, die leckere Oliven und super Fladenbrote und überhaupt landestypische Sachen verkaufen. Lecker!
Habe 2 Tage in der Küche verbracht, hat sich am Ende gelohnt.
Vive Maroc
Rissani

Tee, Erdnüsse und Mandeln,
marokkanischer und aufwandsfreier geht´s kaum noch!

[quote]Am besten schmecken mir die "Les trois Domaines", gibts als Weiß-, Rot- und Rosewein. Alle sehr gut.
In der Frankfurter Kleinmarkthalle habe ich Baklava und gute Gewürze gefunden, frisches Lammfleisch..etc.

Ja, der Händler ist super! Vorallem finde ich es toll, das man dort Wein online bestellenkann! Ich mag besonders den de Siroua, ein Rotwein aus der Syrah Rebe!Der passt auch hervorragend zu einem marokkanischen Buffett