Tipps

http://www.cuisine.at/rezept_0633499_gesund_garen_in_tajine_und_roemertopf_info.php

Um den marokkanischen "Charakter" zu bewahren würde ich eine
schlichte unglasierte Tajine kaufen. Und die spezifischen
Benutzungsanleitungen beherzigen. Das längere Wässern vorweg zum Beisspiel.
Es werden von 3-12 Stunden wässern geschrieben

LG Gaby