Hallo
http://www.forum.marokko.net/ubbthreads.php?ubb=showflat&Number=84706 Das ist noch ein Thread zum Thema.
Die glasierten Tajines sind halt haltbarer und besser zu säubern. Wie hoch im einzelnen der Bleigehalt der Lasur ist,kann ich dir nicht sagen und wie gefährlich.
In Marokko werden wohl umwelt- und ernährungstechnische Fragen
nicht so sehr diskutiert wie bei uns.
Viele Touristen kaufen sich die bunten Tajines auch nicht zum regelmässigen benutzen.
Albena ist normal eine ganz seriöse, freundliche Firma. Du kannst dort anrufen, ob ihnen das Thema überhaupt bekannt ist.
Da bekommst du bestimmt eine Auskunft.
Ausserdem gibt es ja noch Tajine-Töpfe die aussen Dekor haben und ihnen Natur. Oder die Töpfe, die Merlina genannt hat.(Ali Baba)
Diese Website ist sehr interessant nach Öko-Gesichtspunkten.
Da ist doch eine Online-Shop dabei....
Du kannst dir ja eine zur Deko schön glasiert kaufen und eine
zum Kochen....
LG Gabriele
PS Das man Tajines nicht als Salatschüssel benutzen sollte
war mir nicht bekannt - aber friedelifni wird da schon Recht haben.
