Hallo,wir waren in der letzten Woche in Cassalanca.
Da habe ich Nussplätzchen gegessen, die waren ein Gedicht.
Nun würde ich sie gerne backen, hat jemand ein Rezept für mich??
Freue mich über Nachricht.
Elke

Hallo

In Marokko gibt es eine Menge verschiedener Plätzchen. Wenn du ein Bild finden könntest, wäre es einfacher das Rezept für dich zu finden. Oder du beschriebst sie ein bisschen genauer.

Liebe Grüße

Hallo Elke
ich weiss ja nicht welche du genau meinst aber kann dir diese hier auch sehr empfehlen....


Zutaten:
Für ca 40 Stück:
Für den hellen Teig:

•250g Mehl
•2 El Puderzucker
•1,5 El fluessige Butter
•1 Prise Salz
•1/2 Glas Rosenwasser
Fuer den dunklen Teig:


•500g Erdnuesse
•50g Puderzucker
•1El fluessige Butter
•1/2 Tl Zimt

Zubereitungsanweisung:
Für den hellen Teig alle Zutaten zu einem glatten Teig kneten und in einer Plastiktuete oder Frischhaltefolie ruhen lassen.
In der Zwischenzeit fuer den dunklen Teig alle Zutaten zu einem glaten Teig kneten.

Den hellen Teig duenn ausrollen und in ca. 15cm dicke Streifen schneiden. Auf den hellen Teig nun den dunklen Teig doppelt so dick wie den hellen Teig ausrollen und einen hellen Teig als Abschluss auf den dunklen Teig legen.

Nun schneidet hier ca. 1cm dicke Streifen ab ( also muesstet hier 1cm*15cm haben). Die Streifen nehmt hier in die Hand und dreht die rechte Hand nach vorne und die linke Hand zu euch, sodass der Streifen gezwierbelt wird.

Auf ein Backblech legen und bei ca. 120C 20-30min backen lassen die Plaetzchen muessen etwas braeunlich werden.

Gruß Jasminka