Ein Tipp

Niemals die oliven mit dem Gemüse garen
Oliven werden zuletzt dazugegeben, wenn man sie mitgart,

1. versalzen sie das Essen
2. werden bitter
3. zerkochen und sind dann geschmacklos

so wie hier in diesem Rezept angegeben, 45mn oliven kochen ist nicht korrekt >höchstens 5mn vor Garende werden Oliven zum Tajine gegeben.

Viel Glück beim Nachkochen