hallo Barbara,

schon richtig, braucht es nicht, schadet aber auch nicht, wenn man mit Augenmaß abschmeckt.

was ist schon ein "klassisches" Gericht. Hähnchentajine habe ich in Marokko schon in so vielen Varianten gegessen.

Lecker ist auch die Variante mit Zwiebeln, Tomaten, Möhren und Kartoffeln statt Zitrone und Olive. Da passt dann Zimt und Ingwer als Gewürz.

viele Grüße